се връщаш толкова изсмукан от делничната въртележка, че решението да спретнеш нещо за броени минути просто избутва от главата ти всякакви мисли за суфлета, петльовци във вино и сложно-съставни сосове. И тогава може просто да се обадиш на фантазията си, междувпрочем тя не оставя добрите кулинари задълго сами, така че обаждането в никакъв случай няма [...]
Filed under: Делници - понеделници | Leave a Comment »
Когато трябва да готвя риба, все ми е в главата една древна китайска кулинарна заръка: “Не убивай рибата два пъти!”. Не че винаги успявам да я спазя, твърде често готвя риба и морски деликатеси и съм ги пробвала по най-различни начини ама все ме гложди, ако се поувлека с печенето или пърженето. А случвало ви [...]
Filed under: Don't kill the fish twice ... | Leave a Comment »
Ето какво готвих през почивните дни: говеждо под похлупак. Една рецепта дошла от Канада, но с доста неясна история. Моите приятели така и не можаха да ми кажат коя нация я е донесла със себе си в зелената северна необятност. Няма значение, тя си е ужасно вкусна и без паспортни данни. За нея ви трябва [...]
Filed under: Празнично | Leave a Comment »
Тази събота си припомнихме с приятели коктейла «Blue Heaven», за който не може да се каже, че въздействието е: “… като да ти пръснат черепа с лимоново резенче, привързано към голяма златна тухла”, реверанс към “Пангалактичският гаргалобластер» на чаровника на фантастиката Дъглас Адамс, но определено мъжката половина на компанията подминавайки с незаслужено презрение сините облачета [...]
Filed under: Питие за настроение | Leave a Comment »
Ако продаваха зелето с ония неприятни таблички (Nutrition Facts), които всеки път като купуваме нещо вкусно и калорично ни навират в очите всички възможни калории от мазнини, холестероли и захар, с удовлетворение щяхме да установим, че няма причини за притеснение. В само 80 гр. от него се съдържа 70% от дневната ни нужда от витамин [...]
Filed under: Зеленчуци, който не яде | Leave a Comment »
